We hebben een uniek bedrijfsgebouw – onze ‘schuur’- neer kunnen zetten. Daarbij stond duurzaamheid hoog in het vaandel. Zo had praktisch al het hout, behalve boom zijn, nog een ander leven voor het bij ons kwam. De kozijnen zijn bijvoorbeeld van oude meerpalen gemaakt; Basralocushout dat onverslijtbaar is. De wanden zijn opgebouwd met steenschotten die eerder gebruikt werden in oude steenfabrieken in het oosten van Europa. Alle balken en latten zijn als sloophout gekocht op Marktplaats; want recyclen vinden wij belangrijk.
De binnentuin wordt in de winter overkapt met een dubbellaags transparant folie. Daartussen blazen we lucht die er voor zorgt dat het isolerend werkt. Doordat de folie transparant is, benutten we elke winterse zonnestraal.
