Vandaag oogsten

Pinkster-rondleidingen

Wij zijn zowel eerste als tweede pinksterdag geopend van 10.30u tot 18.00u.
En er is ontzettend veel te ontdekken in de boomgaard! Daarom houdt Wil beide dagen om 11.30u én om 15u een rondleiding gericht op volwassenen.

Het fruit is nog net niet rijp. We denken rond 10 juni een voorzichtige start te kunnen maken met de Kersen. Houd de site goed in de gaten!

Pop-up Outdoor Cooking restaurant BBKoe: "kip uit eigen tuin"

Op Hemelvaartdag kookt de sympathieke Martijn Koebrugge van BBKOE in onze achtertuin. Aan lange tafels tussen de frambozen, kun je aanschuiven voor het diner. Gerserveerd vanaf het kampvuur; hoe leuk is dat!

VOL!!!! RESERVEREN IS NIET MEER MOGELIJK
Menu:
Biologische mosterdsoep met spekjes
Langzaam gegaarde fruittuin-kip op de smoker met witlof varianten van eigen teelt
Gevulde apple van de BBQ met ijs

Naast het menu met kip hebben we natuurlijk ook een vegetarische variant. Voor kinderen maken we kip patat en appelmoes!

Menuprijs volwassenen: € 24,50 p.p. Kinderen: € 12,50 p.p.

Deelname op basis van reservering. Reserveer jouw pl via genna@fruittuinvanwest.nl.L

est.nl.

Zakelijk

U kunt  bij ons een “lokaal” afhuren voor vergadering, presentatie of een feestje. Intensief overleg afwisselen met een rondje boomgaard? Als u wilt, lopen we met u mee. In overleg met u zorgen wij voor dorstlessers, hapjes, een borrel of een complete lunch.
Lees meer >

Boomgaard

20 soorten fruit; professioneel en biologisch dynamisch geteeld om door consumenten zelf te oogsten. Een boomgaard waar je het hele jaar door kunt struinen en genieten. Dat doen onze kippen ook! Bovendien leggen die lekker eieren die je zelf kunt rapen.
Lees meer >

Muziek festival The Brave - 2016

Tijdens muziek festival The Brave (bij onze buren) hebben een aantal artiesten bij ons in de boomgaard hun liedjes gespeeld. Met dank aan Mokum Sessions.
Zie hier de links:

Leo Stannard – Moments:
https://www.youtube.com/watch?v=EiZmZq30B2k

Lewis Watson – Into The Wild:
https://www.youtube.com/watch?v=T81YXJ5HevM

Hudson Taylor – Care:
https://www.youtube.com/watch?v=W48_YtTj8ZI

Craig Gallagher – Without You:
https://www.youtube.com/watch?v=HHtpuDXg-_k

Halal kippen

Het eerste koppel fruittuin-vleeskippen van Pieter is geslacht en in 1 weekend uitverkocht! Over twee weken komt de volgende lading kippen. Wil je een kip bestellen, mail dan naar wil@fruittuinvanwest.nl.

Het is van origine een Franse kip: de Hubbard. Deze kip is gekozen omdat het een langzaam groeiend en sterk ras is. Daarom is dit ras erg geschikt om biologisch gehouden te worden. Zij zijn de eerste 6 weken bij ons binnen in de stal geweest. Daarna zijn zij de boomgaard in gegaan waar ze elke dag in een vers stukje boomgaard hebben gescharreld. Een gangbare kip weegt na zes weken ongeveer 2,2 kilogram, terwijl een Fruittuin kip na 6 weken 1 kilogram weegt en na 11 weken ongeveer 2,4 kg. De kip krijgt dus de tijd om te groeien; dat is beter voor de kip en voor het vlees. Het vlees van de Fruittuin kip heeft veel meer smaak en is steviger van structuur dan gangbaar kippenvlees.

Onze kippen worden Halal geslacht. Wil is gaan  kijken bij het slachthuis; fijne sfeer, fijne mensen met liefde voor hun vak. Onze vleeskippen kosten €9.50 / kg.

BSO of klassebezoek?

Wij zijn NIET vrij toegankelijk voor groepen! We hebben WEL heel leuke educatieve programma’s speciaal voor groepen ontwikkeld. Wil je daar aan mee doen, of wil je eerst meer informatie? Stuur dan een mail naar educatie@fruittuinvanwest.nl.  Gezellig!

 

Koffie!

Cafetière/French Press/ Slow Koffie.

Drie namen voor hetzelfde. De manier van koffie zetten waarbij je de beste smaak uit de koffie haalt. In 1929 vroeg de Italiaan Attilio Calimani patent aan op een kan waarin je koffie mengt met heet water. Hij sloot deze af met een deksel en een “pers” voorzien van een filter. Na een paar minuutjes druk je heel rustig de “pers” naar beneden. De koffiedrab druk je onderin de kan. De koffie kun je nu uitschenken. Het nadeel is een beetje koffiedrab in het kopje als je de pers niet rustig genoeg hebt gedrukt of als je het onderste uit de kan wilt halen. Toen wij hadden ontdekt hoe je de lekkerste koffie kan maken was er nog één probleem. Hoe maak je op deze manier een cappuccino? De oplossing was simpel. U kunt een kannetje warme opgeklopte volle melk erbij krijgen en zo uw eigen cappuccino maken.

Geniet van uw kopje koffie!

Winkel

Winkel is niet het goede woord voor deze prachtige setting. Maar je kunt bij ons wel al je boodschappen doen. Brood, zuivel, vlees, droogwaren, verzorgingsproducten en natuurlijk groenten en fruit. Alles biologisch gecertificeerd, zoveel mogelijk uit eigen regio.
Lees meer >

Nieuwe vleeskuikens

We zijn op de Fruittuin een leuk experiment begonnen met vleeskippen. Gebaseerd op het beroemde systeem van “Polyface Inc (Joel Salatin)”, en geadopteerd van de permacultuur boerderij “Ridgedale Permaculture” in Zweden, hebben we nu nieuwe kuikens die in de boomgaard zullen opgroeien.Klik HIER  als je meer wilt lezen over de kuikens, de manier waarop wij ze houden én hoe je straks kunt kopen!
Lees meer

Kip te koop!

Volgende week gaan we ons eerste koppel vleeskippen slachten bij een Halal slagerij in Breukelen. Deze Franse fruittuinkip heeft lekker de ruimte gehad om buiten te lopen en tussen het gras zijn voedsel te vergaren. (bijgevoerd met een klein beetje graan / 30% van wat kippen normaal krijgen). Als je vlees wilt eten, is dit wel echt fantastisch!
Lees meer >

Tuin Café

In ons Tuin Café is het goed toeven. Naast onze huisgemaakte appeltaart & broodje eiersalade, is er steeds meer keus om je kleine of grotere trek te stillen. In het weekend en op verzoek brandt het kampvuur. Een fijne plek om mensen te ontmoeten!
Lees meer >

Weblog

AT5

Dinsdag 21 juni, maakte AT5 een reportage in onze Fruittuin van West. Zie hier het resultaat: Fruittuin van West op AT5

Lees meer

Plattegrond

Bekijk ons bedrijf en alle ‘lagen’ die daarbij horen. Klik hier 

↓

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

You have Successfully Subscribed!

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten